¿Que es el Maitake?
El hongo danzante, Maitake o Grifola frondosa, es un hongo que crece principalmente en otoño sobre los restos de robles, castaños y hayas. Generalmente se puede encontrar en cualquier parte del mundo, pero donde es más popular es en Japón.
Dada sus beneficiosas propiedades medicinales, era motivo de alegría el hecho de encontrarlo en la naturaleza, tanto que, el suertudo recolector llegaba a bailar de alegría. Este hecho es el que da nombre a Grifola frondosa, el hongo danzante.
Propiedades medicinales del Maitake
El extracto puro estandarizado y libre de maltodextrinas de Maitake tiene multitud de aplicaciones. Grifola frondosa tiene propiedades reguladoras del metabolismo, antitumorales, anticaquéxicas, antiálgicas etcétera.
En nuestro artículo nos centraremos principalmente en la acción hipoglucemiante y en la antitumoral y adyuvante de los tratamientos quimioterápicos del Maitake .
Los polisacáridos presentes en el micelio de Maitake mostraron capacidad para disminuir la resistencia a insulina en tejidos periféricos y para favorecer la producción de la misma por parte de las células pancreáticas, motivo por el cual es ideal como coadyuvante al tratamiento convencional en diabéticos que no logran regular la glucemia con el tratamiento convencional instaurado o bien que estan en fase de prediabetes sin medicarse.
Por otra parte, los aminoglucanos presentes en Maitake fueron altamente beneficiosos en patologías como obesidad y exceso de lipidemia.
Con respecto a la actividad antitumoral, Mico Mai es beneficioso como antimetastásico y también modulando el sistema inmune. Con respecto al tratamiento quimioterápico, Grifola frondosa fue altamente efectivo disminuyendo las reacciones adversas al tratamiento.
El culpable de la función antitumoral de este hongo es la conocida como fracción D. La fracción D se extrae del micelio y el cuerpo fructífero del hongo y está compuesta por proteínas y polisacáridos con enlaces beta 1,3 y 1,6 en su cadena principal. Esta fracción, debido a su alto peso molecular, es capaz de activar a los macrófagos potenciando así la reacción antitumoral del organismo.
Patologías para las que se recomienda :
Si tenemos en cuenta el apartado anterior, podemos asegurar que el Maitake es un excelente complemento alimenticio contra la obesidad y el sobrepeso, amén de ser un excelente aliado en el tratamiento del cáncer, así como en la reducción de las reacciones adversas a los medicamentos utilizados en quimioterapia y como hipoglucemiante en el control de la diabetes, tomando en este caso 1 capsula en el desayuno, comida y cena.
Recientes estudios han demostrado también la capacidad del Maitake como cicatrizante y precursor de colágeno por lo que ha sido introducido en multitud de preparados cosméticos.
Como recomendación para mejorar la biodisponibilidad de los activos presentes en los hongos con propiedades medicinales, se recomienda la toma de un comprimido de Ascorbato-KHdT. junto a ellos, para que se puedan absorber mejor los beta-glucanos que contiene los hongos.
Contraindicaciones. ¿Puedo tomar Grifola frondosa?
Las personas alérgicas a las setas no deben tomarlo.
Estudios clínicos
Namba H et al. demostraron que el extracto de Maitake reduce en un 90% los efectos de la quimioterapia y en el 83% de los pacientes redujo el dolor.
Por su parte, Zhuang C. et al. demostraron la eficacia del tratamiento antitumoral con Maitake ya que en los pacientes se incrementó la presencia de citoquinas y células inmunitarias reduciéndose la magnitud del tumor.
En el estudio Biological activities of the polysaccharides produced from submerged culture of the edible Basidiomycete Grifola frondosa. Enzyme Microb Technol 2003; 32: 574-581 llevado a cabo por Lee BCh, Bae JT, Pyo HB, Choe TB, Kim SW, Hwang HJ, Yun JW, podemos conocer más acerca de las propiedades antioxidantes y precursoras de colágeno de este hongo y porqué se está usando en tratamientos dermatológicos
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